暮らしの養生とトムヤムクン

伊丹のラフエイジアさんで、

「暮らしの養生と季節で食べるトムヤムクン」という講座をさせていただきました。


トムヤムクンを日本の冬に合わせて作りたいと

声をかけていただいたことがきっかけで開催しました。


「季節に合った食材を使ったいろいろな料理」はよくありますが、

「一つの料理を季節に合わせて変えて作る」というのは、

なかなかない企画で面白かったです。


冬に合わせてというところでポイントとしては、

・発汗が少ない

・根菜などお腹のあたたまる食材を使う

ということをお伝えしてトムヤムクンを作っていただきました。


一つの料理を題材に季節に合わせていくと、

各季節に考えるポイントがわかりやすくなって、

来ていただいた人にも面白かったのではないかと思います。


次回は、春編。

どんなトムヤムクンになるか、とても楽しみです。

生ハーブのキットをいただいたので、帰ってから作ってみました。

【暮らしの養生と季節で食べるトムヤムクン－春編－】

◆日時：
　3月14日（火）

◆お問い合わせ：
　アジアン雑貨ショップ ラフエイジア
　tel　072-777-0539 / メール　info@roughasia.com

　整体めぐり（前田）
　tel　09067384765　/ メール　meguri.suina.0710@ezweb.ne.jp
　
◆開催場所：
　アジアン雑貨ショップ ラフエイジア 　伊丹市東有岡2-35